Prendere la ricetta base del Bimby per il plumcake che prevede:

250 g farina, 250 g zucchero, 50 g latte, 170 g burro morbido, 4 uova, 1 bustina di lievito

Aggiungere a tutto ciò un vasetto di yogurt e abbinarci delle varianti.

Inserire burro, uova e zucchero e mescolare 40 secondi a velocità 4, aggiungere poi il latte e la farina  e

[inserimento varianti a scelta tra:

1. yogurt ai frutti di bosco + frutti di bosco (se di quelli surgelati, far scongelare prima)

2. yogurt alla vaniglia

3. yogurt bianco Muller  + una tazza abbondante di caffè amaro

4. yogurt alla banana + pezzetti di cioccolato fondente

5. … altre combinazioni da sperimentare… ]

Il tutto sempre nel Bimby 30 secondi a velocità 5.

Infine inserire la bustina di lievito, 10 secondi, con le lame in movimento. Versare il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 170°C per 45 minuti.

Ottimo per la colazione, sempre che ci arrivi alla mattina seguente se lo fai a metà pomeriggio!!