Pranzo di natale: tutti da me! Il menù
Antipasti
Muffin salati prosciutto e zucchine
Muffin salati di natale con rapa rossa
Fiori di belga con mousse di prosciutto
Olive e piccoli appetizer di formaggio
Primi piatti
Pasticcio al forno di ziti con porcini e spinaci
Risotto con radicchio speck e gorgonzola
Secondi piatti
Sandwitch di fesa di vitello con melanzane in salsa
Arista di maiale con carote e funghi
Contorni
Insalata mista
Mix di Verdure al forno
Patate al forno
Dolci:
Panettoni di varia estrazione sociale
Crema Zabaione calda ricetta Bimby (andava fatta al momento ma ci hanno chiesto di rinunciare che eran più che satolli)
Torroni di Calabria vari ed eventuali
Dolci calabri e lucani di provenienza artigianale (mamma, suocera, parentado, amici dei miei ecc.)
Frutta
Barchette di ananas
Arance di Calabria
Spirits:
Grappe
Liquirizia
e chi più e ha più ne metta…
Noto con piacere che non c’è neanche un piatto contenente roba di mare. A me il pesce non piace, ma c’è chi dice che a Natale è obbligatorio…
bostoniano…ehm ehm in realtà è perchè la suocera il 24 sera ha fatto esce non si poteva certo bissare no???
Nel 2008 si consolida l’amicizia e per il prossimo anno invito di rigore ok?:)
ma chi ha cucinato tutta questa roba? o_____O
complimenti!
Kika23
Effess!
Chissà il colesterolo a quanto è arrivato….
E la glicemia….
ho cucinato io….con un po’ di aiuto di husband…pur avendo lavorato in negozio il 24 fino alle 20.30…che si sappia. Il colesterolo purtroppo era prevedibile 🙂 ma è natale e ho sgarrato anche la dieta (ma se non assaggiavo come potevo autovalutarmi???)
ad ogni modo mia madre obiettivamente ci ha detto che è andato tutto bene e che tutto era buono. Appena ho il parere della suocera…vi dico meglio
sandwitch?
Da tener presente…sicuramente!